扁桃的品种及管理特点

    扁桃是指以取食桃仁为主的桃树品种，当前市场上所售的所谓美国大杏仁，实际上都是扁桃仁。高产的扁桃品种，亩产干果可达300公斤以上，以目前的市场价格算，收入可达6000元以上，是一个经济效益非常高的树种。
    1、扁桃品种介绍
    山东淄博市临淄区边河乡自2001年以来引进20余个美国大扁桃品种，建立了80亩示范园，通过8年的栽培，选定出5个抗逆性强、丰产性好、果实商品品质突出的4个品种介绍给种植者。
    1.1 01－20  该品种树势中庸，树姿半开张，幼树生长量大，树冠形成快，萌芽率、成枝率高，花量大，坐果率高，3年生树结果率达100%，3年生高接树株产干果12斤，亩产可达300公斤。果仁丰满，平均单仁重1.3克，出仁率68%。花芽起始节位低，花期长达12天，花期特别抗冻（2004年花期遭遇–5℃低温仍能正常坐果），抗逆性强（2005年降雨量达1000多毫米，没有发生涝害），抗旱、抗病，耐粗放管理，是一个优良的主栽品种。

    1.2 01－19  该品种树姿直立，干性强，发育枝生长量大，成枝率低，成花容易，花量大，坐果率高，自花不实，早果性、丰产性好。平均单仁重1.4克，出仁率60%以上，仁甜，有杏仁味，香甜可口中。抗旱、抗病，耐粗放管理，可作01－20的授粉树。
    1.3 01－17  树姿半直立，枝条粗壮，树体矮化，萌芽率高，成枝率低，成花容易，花量大，坐果率高，早果性、丰产性好，花期同01－20。果仁丰满在，单仁重1.3克以上，仁甜，品质佳，抗旱、抗病，耐粗放管理。
    1.4 01－18  该品种 树姿开张，树势中庸，干性较弱，成花早，自花不实，早果性好。花芽着生在枝条中上部，开花早。花期比01－20早3－4天，果实早熟，7月底8月初成熟，核壳特薄，露仁，仁甜。该品种不抗涝，流胶病较重，易产生早期落叶，可作为早熟鲜食品种少量发展。
    2、扁桃的栽培技术要点
    2.1 育苗 繁育扁桃苗木一般用山桃作砧木，不宜用杏、李作砧木。扁桃不耐湿，育苗密度不宜过大。苗木后期停长晚易旺长，应采取摘心，喷磷酸二氢钾、PBO等控制生长，培育壮苗。

    2.2 园地选择 扁桃适应性强、寿命长，山地、坡地、四旁、庭院都能栽植，但应注意以下几点：（1）扁桃开花早，应选择晚霜不宜发生的山地中部和开阔地；（2）扁桃喜光，宜选择阳坡或坡度小的阴坡地；（3）扁桃不耐涝，应选择排水良好的地块。
    2.3 定植 秋季在落叶后至封冻前栽植，春季在萌芽前栽植。以南北行向为主，栽植密度不宜过大，肥沃的平地行距5～6m、株距3～4m；一般平地行距4m、株距3m；山地可以考虑适当加密达每亩60～80株。提倡起垄栽培，主栽品种与授粉树比例6：2：1。推广起垄栽培。
    2.4 整形修剪  667㎡栽50株以下的以主干疏层形为主；667㎡栽50株以上的以纺锤形为主；山地可用自然圆头形、多主枝丛状形等。扁桃喜光、怕湿、干性强，采收以振落为主，因此应该高定干，干高90～100cm。这样有利于降低果园空气湿度，防治树干流胶，减轻虫害发生。冬剪：多疏少截，保证枝干的永久性，尽量减少大伤口。夏剪：前期以抹芽、摘心为主，后期以疏枝为主，疏除徒长枝、背上枝、竞争枝，保持主枝延长枝的生长优势。
    2.5 花果管理 建园时合理配置授粉树，花期放蜂。花前、花期、花后各喷一次2000倍的速乐硼，幼旺树花前和花后一周内各喷一次300倍的PBO控制营养生长，提高坐果率。扁桃的果实膨大期集中在谢花后3～7周，加强果园秋季管理，提高树体营养贮存，是提高单果重和产量的重要技术措施。
    2.6 病虫害防治 谢花前后喷一次吡虫啉加杀菌优，防治蚜虫、穿孔病等；麦收前喷一次娥螨净加丙环多，防治红蜘蛛、鳞翅目害虫、穿孔病、流胶病等。雨季前和落叶后各涂一次优质生石灰（生石灰1份、食盐0.2份、水4～5份）防治流胶病。


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