大樱桃设施栽培技术

大樱桃设施栽培上市早，效益高，而且能够有效地防御风、雨、霜、冻等自然灾害，是保产增收的有效途径，福山区近年发展较快，也积累了一定经验，现介绍如下：

大樱桃设施栽培建园必须选择背风向阳、土层深厚、土质肥沃、排灌水良好的地块，根据棚室结构特点进行规划建园，大面积栽植时，应在棚室群的北边建造防风林或风障，以防风增温，改善小气候。

1、棚体的建造

设施栽培的大棚除要坚固、抗风、抗压外，还要透光控湿、保温效果好，便于管理，以利于大樱桃正常生长发育。

1.1大棚骨架  大棚骨架最好选用6分和1寸的钢管建造，棚式以棚顶为拱型或脊式。6分管做拱架，1寸管做立柱。

1.2 棚膜应用优质无滴长寿膜，以确保大棚透光、保温、控湿。为便于大棚放风降湿，棚膜最好为3幅，棚顶1幅，两侧各1幅。顶膜与侧膜交接处不要粘牢，两膜相互交接30cm左右，作为风道。侧膜底边只用松土压紧，以便于掀起放风降湿。

1.3保温材料  保温材料采用普通草帘即可。有条件的可使用保温被。同时，大棚北侧或迎风口用玉米秸杆等做一保温墙，以提高大棚的整体保温效果。

1.4大棚的走向、面积和高度从实践看，南北走向的大棚，相对东西走向的大棚棚内光照均匀，温差变化少，管理也比较方便。所以实行设施栽培的大棚最好为南北走向。大棚的面积没有固定的标准，多根据园地的实际情况而定。但大棚的面积过大，管理不方便，面积过小，棚内昼夜温差变化大，对大樱桃生长发育不利。根据实践经验，单体大棚的面积以400～667㎡为宜。大棚的高度要适当，不能让棚面紧靠树冠，树冠与棚面之间要留出0.8～1m的距离，大棚的两侧面与树体也应有一定的距离，否则周边温差变化大，白天上部光照过强，容易出现灼伤，引起落花落果。

2.扣棚时间与升温

烟台产区的扣棚时间为12月下旬至翌年1月上旬。扣棚以后最好不要急于升温，前几天可先遮阳蓄冷，白天盖帘，晚间揭帘，继续增加大樱桃对低温的需求，5～7天后再开始慢慢升温。但升温不宜过急，温度不宜过高，否则容易出现先叶后花和雌蕊先出等生长倒序现象。有取暖设施的，也不要经常加温，特别要注意夜间温度不能过高。在自然条件下，如果棚体保温措施得力是能够满足棚温要求的。只有在遇有特殊天气如低温、霜冻时，才进行人工辅助增温，以防止冻害的发生。

3扣棚后的温、湿、光、气调控

3.1温度调控大樱桃设施栽培的温度控制至关重要，其不同的生育期要求不一，在进行正常的扣棚升温时，应注意逐渐升温，先低后高。温度调控主要分3个时期，扣棚至发芽期：白天18～20℃，夜间2～5℃；萌芽到开花期：白天20～22℃，夜间5～6℃。开花到硬核期：白天18～22℃，夜间6～8℃，要避免白天25℃以上高温，夜间5℃以下低温，以防受精不良或发生冻害。果实硬核以后，白天温度应控制在22～25℃，夜间12～15℃，温差保持在10℃以上，减少夜间呼吸消耗，增加物质积累，促进果实快速发育。在各生长发育时期如果温度过高，应及时打开放风口降温。

3.2湿度调控  设施栽培大樱桃对湿度条件要求因物候期不同而有所变化，主要分三个时期，升温至发芽期：空气相对湿度保持在80％左右为宜。过低，发芽开花不整齐。开花到谢花期：此期湿度应适当降低，一般相对湿度以50～60％为宜。过低，花器柱头干燥，对受精不利；过高，花粉吸水易破，影响授粉效果。

果实发育到收获期：前期50～60％，着色后50％。如大棚内湿度过高，可通过通风换气、控制浇水和地面覆盖等措施调节；湿度过低，相对湿度小于40%时，可进行地面和树体洒水喷雾和浇水等增加湿度。

3.3光照调控  大樱桃树本身是一种喜光性较强的树种。 而设施栽培又是在冬季和早春棚室内进行，在这段时间内太阳光照在全年当中最弱，较弱的光线穿过塑料薄膜进入室内,再加上其他影响光照因素的存在,很难满足大樱桃树生长发育对光的需要。因此必须采取措施，增加棚室内光照,以满足大樱桃树对光的需要。

(1)选择科学合理的棚室结构,包括选择采光良好的南北向大棚设计，减少支柱立架等。(2)选择透光性能好的覆盖材料，以聚乙烯长寿无滴膜为好。(3)经常清扫棚膜上的尘土杂物。(4)室内悬挂和地面铺设反光膜。(5)应用科学的栽培管理技术。包括采用南北行栽植方式，选择适宜的栽植密度，培养采光良好的树形和合理的冬、夏季修剪等。另外必要时还可进行人工照明补光。

3.4气体调控  棚室内的气体主要有大樱桃树生长发育所需的二氧化碳和有害的氨气、一氧化碳、亚硝酸气体等，其中氨气主要来源于未经腐熟的有机肥和大量施用碳酸氢铵及撒施尿素，只要施肥时加以注意和经常通风换气，就可避免氨气和其他气体中毒。

4花果期管理

4.1搞好授粉。设施栽培棚内密闭，空气流动性差，不利于自然授粉，搞好辅助授粉至关重要。授粉方法有：（1）花期放蜂。大樱桃开花期，在棚内放养蜜蜂，一般667㎡放2箱蜜蜂，可达到授粉效果。（2）鸡毛掸滚授。花后1～2天内，选择上午9时后至下午3时前用鸡毛掸在大樱桃花上多次滚动，通过不同品种间滚动，达到授粉的目的。（3）人工点授。卷帘后，在棚内温度合适时，对座果率不高的品种进行人工点授。

4.2棚面适时覆盖遮阳网，防止上层阳光灼伤为了防止强光照射，引起上层落花落果，在大樱桃开花以后，要适时于受光面覆盖遮阳网。覆盖时间一般为上午10点以后至下午3点以前即可。

4.3 防冻遇有寒流天气时，除加强保温外，还可进行棚外熏烟，棚内生炉，烧木炭等措施提温，预防冻害。

4.4注意防治花腐病近几年，大樱桃设施栽培中花腐病的发生比较普遍，主要是棚内湿度过大造成的。因此应注意控湿，减少病害发生。如有发生，应及时喷药防治。

4.5防止裂果 果实着色后，如遇特殊天气造成棚内湿度过大，容易裂果。除及时扒开风道降湿外，还可用生石灰放在棚内吸湿，减少裂果。

5肥水管理及病虫害防治

大樱桃设施栽培整个生长周期比露地长近3个月，营养需求和营养消耗都比露地大。在施肥上要重视秋施基肥和前期追肥。基肥要多施，一般比露地增加三分之一，特别是优质有机肥要多施，确保每亩3500㎏以上。追肥要比露地增加1～2次，并根据树体叶相进行多次叶面追肥，以防脱肥，稳定树势，确保丰产丰收。花果期施肥以叶面追肥为主，花期前后可喷0.3%尿素液，促进座果。果实膨大期可叶面喷洒1～2次磷酸二氢钾液，以增强树势，提高果品质量。

浇水时要本着少量多次稳定供应的原则进行，花前浇水时，因为水温尚低，容易降低地温，对根系生长发育极为不利，应事先困水或晒水

大樱桃桃树的设施栽培,一般病虫害较轻。根据近几年的观察，病害主要是花腐病(褐腐病)，其它病虫害很少发生。

在病虫害防治上重点抓住冬季至扣棚前的清园消毒工作。即首先在扣棚前彻底清除枯枝落叶、杂草,集中烧毁,并喷布一遍4～5波美度石硫合剂，以铲除越冬病虫，减少或消灭病虫源。如花后连阴天较多，湿度较大，可在花后10天左右喷布一遍50％多菌灵可湿性粉剂或70％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，防治花腐病,流胶病等。以后直到果实采收期间一般不需用药，个别棚室可根据具体情况适当用药。（摘自网络仅供参考）

好想建一个大棚，可惜没钱