施肥技术

        施肥的原则以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。允许施用肥料的种类见NY/T394。
        施肥制度应根据树龄、品种、产量、生长势、气候、土壤肥力以及肥料性质等多方面因素确定。在肥沃土壤上，幼年桃树生长开头2～3年以有机基肥为主，少施或不施氮素追肥。施肥量要以不刺激幼树徒长为原则，一般主枝延长枝的粗度（基部）以不超过2厘米为宜。成年树则以产量及生长势为主要依据。延长枝粗度保持1～1.5厘米为好。
        在施肥期上要掌握：①动态施肥春夏多施钾，慎施氮、配合磷，促大果，增品质；秋冬重施有机肥，确保高产、稳产。②硬核期前即花后到硬核期及第二次果实膨大期，前期以速效氮为主，后期以速效钾为主。但幼树易徒长，要控制氮肥用量，最好是氮在萌芽前适量施用，后期结合钾、磷肥施入。③采后施肥这对恢复树势、增加树体贮藏营养、保证下年生长、结果有重要意义。采后，以氮肥为主，施全年用量的10%～20%，幼树、结果少的旺树，可少施或不施，以稳定生长、少发秋副梢，保证安全越冬。
        在品种之间，早熟品种可适当少施氮，而且大部分宜在基肥或早春施用。罐藏加工品种结果数量大需要氮稍多。直立性品种易上强下弱，要注意少施氮。衰老树及弱树适宜多施氮。

1、基肥
        桃根在较低温度下能吸收营养和发生新根，春季生长活动开始较早，早期新梢生长旺盛，应以秋施基肥为好。秋施基肥时桃的断根在较短期内（北京约20天左右）即可愈合并发生新根。秋施基肥比春施基肥时次年开发早，开花总数增加，花大，坐果率高。浙江地区由春施改为秋施后有利于减轻生理落果，提高产量。如需春施基肥时，应于表土化冻后尽量早施。拖延春基肥易因延晚新梢旺盛生长期而加重六月落果，对花芽分化为亦有不利影响。基肥除有机肥外，宜配合无机肥施用，约占全年无机肥用量1/3～2/3，尤其是磷肥。秋施基肥在落叶前结合秋耕进行，以放射沟或环状沟施，深度约30～45厘米，以达到主要根系分布层为宜。撒施基肥肥料分布均匀，但耕翻较浅，根系分布亦浅，且次年杂草多，宜于沟施交替应用。

2、追肥
        施用时期与次数应根据桃生长结实情况灵活掌握。土壤轻松、雨多流失大、产量高、中晚熟品种可进行2～3次。基肥充足或早熟品种一般情况下在硬核期施一次。追肥施用时期一般在5月下至6月上旬硬核期前进行，以氮为主配合磷钾肥，占全年追肥量的20%～40%，对果实生长和花芽分化有良好效果。早熟品种比中晚熟品种要早施。除了这次主要追肥外，还可根据具体情况灵活掌握。如在落花后一周，北京果农与早晨8～9时观察，如树体呈灰色，叶片黄绿无光泽，新梢细弱，说明营养不足，应追施氮肥。有的果园由于产量高或前期肥料不足，对中、晚熟品种于6月下至7月上当果实肥大期加施一次以氮为主的追肥。此时追肥应稀（稀释）而少，否则刺激新梢生长反而造成落果与质量下降。另外，采收后要追施补肥，其作用为提高同化功能，增加树体贮藏营养，增进花芽质量和越冬能力。补肥以氮为主，约占全年用量20%。如基肥中未施磷或磷不足，此时可配合施用。早熟品种可早施，中晚熟品种晚些。
        生产上一些成功的经验施肥时可作参考。山东省临沐县科委用春雷、麦香品种桃芽苗（半成苗）建园，667米²栽56株，每年8～9月份施基肥，有机肥每株100～150千克，结合每株施碳酸氢铵1～2千克、过磷酸钙1～2千克。并于开花前、果实硬核前、果实第二次生长高峰时追肥，前期以氮肥为主，后期氮、磷、钾配合施用，结合喷药根外追肥。桃村栽后第二年始果，第三年平均667米²产1750千克，第四年平均667米²产2566.7千克，获得了大面积早实丰产。又如烟台市果树所报道，在山旱地处春蜜桃密植园（株行距4米×4米），才过后株施有机肥（人粪尿、厩肥等）25千克，花前花后每株施肥尿素1千克，硬核期追施尿素0.5千克，草木灰1千克，第四年667米²产1910千克，5年生667米²产2657千克，亦达到了早期丰产的目的。
         此外，近几年生产实践表明，对幼树间隔半月交替根外追施浓度为0.3%的尿素与磷酸二氢钾对幼树早期丰产非常重要。

3、缺素症的矫治
        桃叶片硼含量低于20微克/克可表现缺硼症，可在秋季或萌芽前花前或盛花期喷0.1%～0.5%硼酸或硼砂。缺硼严重时可土施50～100克/株硼砂。桃叶片锌含量低于17微克/克可出现缺锌症，可于萌芽前喷4%～5%的硫酸锌，缺锌严重时可土施100～200克/株硫酸锌。