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富士苹果可调理肠胃,促进肾机能,预防高血压.现代科学证明,食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥,苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙.红富士苹果是心脏病患者的健康水果,因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠.研究表明,由于它含的纤维素是有较高溶解性纤维,因而它能保护人类心血管系统的健康.大约25%的苹果纤维是以胶质形式存在的,这种果胶通过减少对脂肪的吸收,而使血中胆固醇保持正常的水平.红富士苹果胶质能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果.加拿大的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用.吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低.所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.
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