梨树修剪方法

（一）冬季修剪方法
        1.短截  又称“剪截”。就是把枝条适当的剪去一部分。其主要作用是刺激侧芽萌发，使其抽生新梢，增加枝叶量，保证树体正常生长结果。短截可分为以下几种：“轻短截”是剪去枝条生长的1/5到1/4；“中短截”是剪去枝条全长的1/3到1/2；“重短截”是剪去枝条全长的2/3到3/4；“极重短截”是在基部仅留1～2个剪截，这种方法在梨树一般不用，因为梨树的树条基部一般没有芽眼，这也是与苹果修剪中最大的区别。对一年生枝短截，由于减少了芽的数量和枝条的长度，在春季发芽后，保留的枝条能得到较多的水分和养分，所以能刺激剪口下一段枝条上的芽萌发，并抽生较多的比原来生长势更强的新梢，因此对一年生枝条短截，有提高萌芽率和成枝力以及促进新梢生长势的作用。另一方面，由于短截减少了芽的数量，所以发枝的总数有所减少，总叶片数和总叶面积，都比不剪的要少。由于叶面积减少，全年的叶片同化营养物质也相应减少，所以短截有减少枝条生长量的作用，短截越重，减少量也就越大。
        在长枝的夏梢中部进行短截，抽生长枝数量较多，但长势较弱，顶端优势有减弱的现象。在长枝的春梢中部进行短截，由于品种和生长势的不同，对修剪的反应也不一样。一般成枝力低的品种，其成枝力往往比在夏梢中部短截的成枝力也低，顶端优势明显。成枝力高的品种，往往不如在在夏梢中部短截的高，但是短截后萌发的长枝生长势较强。如果在春梢的中下部短截，成枝力往往更低，顶端优势也更为明显。如果在长枝的基部短截，由于大多数的东方梨品种枝条基部的芽发育不充实或者根本没有芽，所以一般只能由基部的副芽抽生1～2个可以用于更新的枝条。对长枝短截的程度越重，抽生的枝条数量越少，在减少的枝条中以短枝减少的最多。因此，梨树短截的重了，短枝减少的也多了，也不利于营养物质的积累。由于短截对营养积累不利，所以对成花有不利的影响。无论长枝、中枝、短截越重，成花 也难。
        在何时、何地用何种短截方法，一定要根据梨园的地力、品种、树龄、树势、树条等因素来确定。梨园幼树一般要求轻剪，以轻短截、少疏除为主。一般在结果枝上不采取中短截，结果枝和发育枝一般要缓放不剪，而延长枝则视具体情况，可以采取中、重短截，竞争枝和过旺的枝条要采取重短截或疏除。
        2.疏枝 又称“疏间”或“疏剪”或“疏除”。就是将枝条从基部彻底剪去。可以采取疏枝的枝条范围包括内膛徒长枝、背上枝、大的竞争枝、枯死枝、病虫枝、重叠枝等不宜利用的枝条。疏枝在下列情况下应用，一是为了促进局部枝条的生长，可以在该枝的上部疏去一个或几个，为了削弱局部枝条的长势，可以在该枝条下部疏去一个或几个枝条。二是为了促进隐芽的萌发或使细弱短枝转旺，可以采取在其前端疏除，达到抑前促后的目的。三是为了平衡结果枝组的前后长势，防止赶前丢后，可以在枝组的前部进行疏枝，以促进后部长势。四是为了促进花芽形成，增加营养积累和改善冠内的通风透光条件，可适当疏除过密、过弱的枝组或过旺、过密的枝条。
        按轻重程度疏枝可分为以下三种：“轻疏”即疏去全树枝条总量的10%～20%；“重疏”即疏去全树枝条总量的20%以上。疏枝也要按品种、长势、地力等情况来具体实施，一般幼龄树、初果树轻疏；进入结果期以后一方面要结果，另一方面要促进枝条的生长，所以要多行中疏；盛果期大树一般要对过强、过旺的枝条要重疏；进入衰弱期后，由于细弱结果枝较多，所以要对这些枝要重疏，以促进其营养生长。
        疏枝对被修剪的母枝有削弱长势的作用，对剪口下的分枝有增强长势的作用，对剪口以上的枝条有时有增强长势的作用，有时有削弱长势的作用，是削弱还是增强要看被疏除的枝条的长势强弱、角度大小及剪口大小等因素。若被剪枝条的长势弱或角度较小，而剪口以上枝条长势较强时，疏除弱枝后，对剪口以上的枝就有促进作用，或是没有明显的的削弱作用。反之，被疏除的枝条角度大，长势较强且又粗壮，而剪口以上的枝条长势又不强时，疏枝后对剪口的上部就有明显的削弱作用。疏枝对整个树体的关联作用，一般与疏枝的部位有关。当顶端优势的作用大于疏枝剪口的作用时，可以增强疏枝剪口部位以下的长势，反之，就会削弱疏枝部位以上的枝条的长势。对中干较高，生长量较大、长势较强的树，当疏除中干上的辅养枝或顶端延长枝剪口下的分枝时，虽然可以削弱中干的生长量，但却能增强延长枝的长势，而对角度大的主枝，在前段疏枝时，就往往有削弱延长枝长势的作用。
        疏枝有促进花芽分化的作用。在疏除部分长枝的同时，对其余的长枝进行轻剪、缓放，促进花芽的效果更加明显。由于疏枝可以增加前期的营养物质积累，改善树冠内的通风透光条件，因此有利于花芽分化和果品质量的提高。
        3.回缩  又称“缩剪”。是指在多年生枝地方，留一个健壮的侧枝，并将前端枝剪除的方法。进入结果期后，新梢的生长逐渐减弱，发的枝大多为短枝，并出现枝条下垂，为复壮树势及提高果实品质，就必须对这些枝条进行回缩修剪。回缩的对象为：已经交叉的枝条、重叠的枝条、已经下垂的结果枝、延伸过长的单轴枝组、过于高大的结果枝组、过于密集的枝条、中央领导干需落头的、弱枝需要复壮的等。
        为了开张骨干枝的角度，可以在位置适当、角度适宜，而且具有生长能力的分支处进行回缩。为了防止骨干枝单轴延伸过快，防止内膛光秃，可以在骨干枝先端的适当部位进行回缩。为了防止结果枝组的前强后弱，提高坐果率，可以在结果枝组先端的适当部位进行回缩。
        回缩虽然有上述作用，但是如果运用不当，也很难收到预期效果。当剪口过大，被回缩枝条的枝龄过大、枝条越粗、剪口离剪口枝的距离越近，削弱剪口的作用，也就越明显。反之，枝龄越小、枝条越细、剪口离剪口枝的距离越远，削弱剪口枝 的作用也就越小，在进行多年生回缩时，更换延长枝时，要注意留辅养枝，以免削弱剪口枝的长势。相反，为了控制辅养枝的长势，回缩时可以使剪口紧靠剪口枝。对主、侧枝背上和外围枝进行回缩时，对剪口枝的促进作用比较明显。对主侧枝中下部的两侧，背下的大、中型枝组进行回缩时，对剪口枝的促进作用往往就不明显，其促进作用会转移到被回缩枝组所在的骨干枝的背上。对树冠内膛的枝组进行回缩时，促进生长的作用也往往不明显，而对水平生长或下垂的大枝组，一次回缩过重或连年回缩时，往往容易加速这些枝组的过早衰弱，这些现象在进行整形修剪的过程中应充分注意。
        4.缓放  又称“长放”和“甩放”。是指一年生枝条放任生长，不进行任何的修剪。甩放并不是对所有的枝条而言，而是指对一部分枝条甩放不剪，多用于发育枝向结果枝的转变和结果枝组的培养。
        缓放，是在梨树幼旺树的整形修剪上经常运用的一种方法。缓放较长的枝条由于顶芽延伸，侧芽一般不易萌发强枝，发短枝多，并且由于停止生长早，成花多，结果早。缓放无论对长、中枝，都有一定的减弱长势、增加生长量和降低成枝力的作用。长枝缓放以后，枝条明显增粗，长势明显减弱，中、短枝的数量明显增加，早期叶片的形成数量也多，因而有利于营养物质的积累和花芽分化。中枝缓放以后，其反应因品种不同而有所不同。如莱阳茌梨、香水梨和鸭梨等，由于顶芽具有较强的生长能力，所以缓放后，可以使顶芽继续延伸生长形成中枝，下部的侧芽则可以萌发较多的短枝。另外一些品种如黄县长把梨和大部分的日本砂梨品种，由于顶芽的长势较弱，缓放后，顶芽不能继续延伸生长形成中枝，只能形成短枝而封顶，下部的侧芽也只能萌发形成短枝，有利于花芽形成和早期结果。
        由于梨树枝条缓放后有上述反应，为了提早结果，就应对幼树、初果期树的长、中枝进行一定的缓放。在有空间的情况下，尽量多地对一些斜生枝条和水平枝条进行缓放，可有效的促进花芽分化，对直立的枝条可以先拉平后缓放，也可以形成花芽。
        缓放后的效果虽然比较明显，但是如果对一系列的中、长枝连续进行缓放，往往会造成树冠内的枝条紊乱，枝组细长和结果部位外移等不良后果，并且缓放后的枝条若不及时进行疏枝和回缩，任其自然生长还会出现“枝上枝”和“树上树”。对缓放后萌发的强强枝、旺枝和过于直立的枝条，要及时进行疏除，以免长势过旺，以后改造困难。大年树要多缓放，使其多生花，使下一年多结果。弱树和小年树要少缓放，以免第二年弱树更弱，大年更大。尤其是砂梨品种，必须要放缩结合，否则就会过早地出现树势衰弱，导致产量和果实品质下降。

（二）夏季修剪方法
        1.拉枝 在夏季的7～8月份，将1～2年生的枝条按整形的要求拉开。一般主枝角度为60°～70°左右，辅养枝的角度为80°左右。其它时间一般不要拉枝，因为在7～8月份拉枝不易冒条，而且枝条较柔软，不易折断。在拉枝时还应注意以下几点：一是拉绳不要太紧，以免造成枝条绞缢现象；二是拉枝必须是对1～2年生的枝条，否则拉枝易折断；三是拉枝要从基部拉，不能形成弓形，否则易造成背上冒条；四是拉枝前最好是先拿枝，把枝拿软后再拉枝；五是拉绳必须采用布条或麻绳，不可以用塑料绳，以免由于风化而造成拉绳松动或拉绳过早断裂。
        2.拿枝 在7月份，当枝条已达到木质化时，用手将枝条从基部拿软，即听到响声而不破皮。有的地方成为“捋枝”。
        3.环剥 用刀在枝或干的一定部位割两道，深达木质部，并剥去两道之间的韧皮部，称为“环剥”。一般剥口的宽度为梨树枝干直径的1/10或1/8，过宽易引起树体衰弱或死亡，过窄达不到应有的环剥效果。环剥时间，山东省的胶东地区一般在5月下旬或6月上旬，环剥后及时保护剥口，可用塑料薄膜或牛皮纸包扎剥口。剥后若达不到环剥的效果，可以在30天后再进行第二次环剥。
        4.倒贴皮 对不太旺的枝或干，无需直接环剥的，可在环剥后将韧皮部反转倒贴在梨树的枝或干上，这种方法称为“倒贴皮”。
        5.环割 用刀或环割剪在梨树枝或干的一定部位割一定的道数，深达木质部。一般环割1～3道，具体要根据枝或干的长势来确定。
        6.目伤 定干后为防止芽子不按要求萌发，可在芽的上方0.5㎝处用刀刻一道，深达木质部，称为“目伤”。
        7.绞缢 梨树生长期，在枝或干的基部，用铁丝或麻绳勒紧，随着枝或干的生长，在铁丝或麻绳缢入韧皮部时，将铁丝或麻绳取下，这种方法称为“绞缢”。
        8.摘心 用手将当年新梢先端的幼嫩部分去除，称为“摘心”。摘心时间一般在新梢长至20～30㎝时进行第一次，当摘心后的第二枝长至10㎝左右时进行第二次。摘心可以明显地提高砂梨品种的成花率，增加树体幼树期间的枝叶量。
        9.抹芽 春季发芽后，由于顶端优势和背上优势的作用，有的芽不能按要求来萌发，对这类芽萌发后的嫩芽要及时抹去，称为“抹芽”。如背上直立枝、内膛徒长枝、延长枝的竞争枝等，这些枝的继续生长不仅扰乱了树形，而且浪费了树体养分。但是抹芽不是将背上的芽全部抹去，而是在有空间的地方，适当地选留一部分，用于增加幼树结果枝的数量或用来培养成龄树的预备更新枝。 10.扭梢 5月中下旬在枝条的基部将背上枝条扭转，呈90°水平状态，称为“扭梢”。一般情况下，不宜将所有的背上枝都扭梢，也应选留有空间的来进行。