常量元素对草莓生长发育的影响—氮、磷、钾

常量元素对草莓生长发育的影响—氮、磷、钾

    氮

    氮，是氨基酸的组成成分，又是叶绿素、维生素、核酸、激素、酶及许多重要代谢有机化合物的组成成分。因此，氮是生命物质的基础，氮对植物的生长、发育、产量和品质，都有重要的影响。对于草莓来说，氮素的作用同样如此。
    草莓对氮素的需要量，大约每生产1吨草莓浆果，需吸收纯氮3. 3千克。但草莓何时需氮量最大，是否需要补充氮素，主要应依赖于对植株的分析。
    草莓植株缺氮的外部症状，由轻微至明显，取决于叶龄和缺氮的程度。一般刚开始缺氮时，特别是在生长旺盛期，叶子逐渐由绿向淡绿色转变。随着缺氮的加重，叶片变为黄色，而且比正常叶子略小。幼叶或未成熟的叶子，随着缺氮程度的加剧，叶片反而更绿；老叶的叶柄和花萼则呈微红色，叶色较淡或呈亮红色。果实常因缺氮而变小。轻微缺氮时，在田间往往看不出来，病株还能自然恢复。这是由于土壤硝化作用释放氮素所致。轻微缺氮对产量无明显影响，却能提高草莓果实的品质。

磷

    磷，是核蛋白、磷脂等化合物的组成成分，它对植物体内的生理功能起着很大的作用。磷酸直接参与呼吸作用和光合作用的生化过程，如果没有磷，植物的全部代谢活动都不能正常进行. 每生产1吨草莓浆果，约需吸收五氧化二磷1. 4千克。
    缺磷的症状，要细心观察才能看出。草莓缺磷时，植株生长弱，发育缓慢，叶色绿。缺磷的最初表现为叶子深绿，比正常叶小；缺磷加重时，有些品种的上部叶片外观呈黑色，具光泽，下部叶片的特征为淡红色至紫色，叶龄较老的上部叶片，也有这种特征。缺磷植株的花和果，比正常植株的要小，有的果实偶尔有白化现象。根部生长正常，但根量少，颜色较深。缺磷草莓的顶端生长受阻，明显比根部发育要慢。

钾

    钾，在植物体内以无机盐形式存在。钾在光合作用中占有重要地位，对蛋白质的合成有促进作用。钾也是某些酶或辅酶的活化剂。淀粉的形成和果树新器官的形成，都需要钾素存在。适量的钾肥，有促进果实肥大和成熟，改善品质，提高抗旱、抗寒、抗高温和抗病虫害能力的作用。草莓对钾素的吸收量比其他元素为多，一般每生产1吨草莓浆果，所吸收的氧化钾约4 千克。土壤若为砂性和酸性，则容易缺钾。
    草莓开始缺钾的症状，常发生在新成熟的上部叶片，叶片边缘出现黑色、褐色和干枯，继而发展为灼伤，还可在大多数叶片的叶脉之间向中心发展危害，包括中肋和短叶柄的下面叶子，从叶片到叶柄几乎同时发暗，并变为干枯或坏死。这是草莓特有的缺钾症状。草莓缺钾，较老的叶子受害重，较幼嫩的叶子不显示症状。这说明钾素可由较老叶子向幼嫩叶子转移。所以，新叶常钾素充足，不表现缺钾症状。光照会加重叶子的灼伤，因此缺钾易与“日烧”相混淆。灼伤的叶片，其叶柄常发展成浅棕色到暗棕色，有轻度损害，以后逐渐凋萎。缺钾草莓的果实颜色浅，质地柔软，没有味道. 根系一般正常，但颜色暗。轻度缺钾可自然恢复。未完待续……
（摘自<草莓优质高产新技术>）