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[#农事动态#] 乱象丛生!千亩规模化苹果产业园,为何多年投入没产量?

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迟二毛 发表于 2019-11-28 15:51:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    近年,随着土地流转加剧,农业引来不少资本大佬重金投资,要想分羹,恐怕没那么简单。而且大果园管理建设过程中,其实存在很多的误区,不少投资人血本无归。
    果业通网摄制组采访过这样一个案例:在烟台乳山市,有一处大果园,大约有1300亩之多,基础设备应有尽有,园主也是下定决心干一番事业!园主自身专业知识欠缺,他为了找到最合适的果园管理模式,按照不同专业人员的不同建议,采用了多种不同管理办法对果园进行分片式管理,可一年折腾下来,却几乎没有收获!
    原因何在?
    我们分别对这片园中四处具有代表性的园片进行了了解。
园一:小r形
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    扇形园一:80亩园子,2016年栽植的乔化苹果树,奉行三年不剪树的政策,任其自由生长。初时规划第三年结果,四年丰产。然而直至2019年,与预期差距甚大,见果寥寥。果树采用小r式的树形(所谓小r型,管理得当应为折叠扇形),株行距1.5mx4.5m,这种树形投入少,产量高。但是由于后期对于该树形用工量、人工修剪技术难度判断的失误,致使树体没有达到应有的效果。小r树形相比其他树形用工量要大的多,技术操作难度也大。我们看到,园中许多果树树头过高,所以就放弃修剪,各类背上枝、过密枝、竞争枝均没有处理。加之栽植的乔化果树在矮化管理的基础上,没有在角度上进行调整,枝干粗度比不合适、长势控旺不当的问题也都被忽略,导致整个果园出现“乱”象。栽植密度过密,果园郁闭,不适宜机械化作业,产量寥寥无几。
    对各项果园管理工作的实操性视而不见,热衷于初始资本的运作与经营,不断寻找好品种、好技术、好的农药化肥,这是相当一部分新手果园园主“正在”干的事情。
    果园管理技术的实操性,在一定程度上决定了果园的“生死”。要知道,当前在果园中干活的工人,大多数已不再年轻,老龄化严重,技术落后且不易接受新技术,而当前果园生产管理成本中,最高的却莫属人工。再好的管理模式,人工、技术跟不上,依然是个0。所以,与其考虑哪种管理模式新潮、哪种管理模式产量高,我想,不如考虑考虑哪种管理模式相对来说,最稳定、最简易,最容易被有限的果园工人最大程度上接受并“完成”。
    未来的果园管理,省工省力才是“王道”。简易灌溉系统、简易树形管理、简易水肥一体化等等,发展的路子有人开辟,如何审时度势,配套实施合理的土肥水、病虫害、花果管理和整形修剪等管理措施,实现简易化、科学化、实用化的果园管理,那就要看自己的本事了。
    中国有句老话——人要有自知之明。当然这句话同样适用于任何行业。这片园子失败,败就败在无视了自身的实际生产条件,所以再好的管理模式也是徒劳无益。
园二:自由散漫形
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    自由散漫形园二:这片大概600亩的园子中的富士苹果,同样栽植于2016年,采用细长纺锤形,株行距1.5m*4.2m 。可是在现场我们却看到,整个树形已经与细长纺锤形相去甚远。没有进行拉枝、刻芽、环切等工作,一直甩放,最后树体枝条直立生长,出现类“多头海叉”的自由散漫形状。为何放任其不管,负责人给出了“省工省力”的答案。目前看来普遍花芽稀少,预计每亩产量只有寥寥几百斤。
    不拉枝、不刻芽、不环切,的确是省工省力了,这似乎也与本文所讲的第一片园子提倡的核心“不谋而合”。不过,这果树,能有产量?从当前看来,没有。也许若干年后会有,但我认为大多数园主是“熬”不起的。日本有位果农叫木村秋则,从他开始采用不拉枝、不刻芽、不环切甚至不施肥的“放任式”管理模式管理苹果树,到最终采摘到两颗苹果,足足用了10年,10年之后才渐渐有了产量,之后便名声大噪,赚的满盆满钵。在中国,你是否认为你能成为下一个“木村秋则”?你的生产设备、工人、租地以及各种水电设施的供应每天都需要大量资金维持,在中国搞果树产业学木村,无疑是自寻“死路”。现实是,对大多数园主而言,种果树要赚钱,早产、丰产是一定的,托的越久,投入和风险就越大。可要说为什么这片园子“熬”的起,重点可不在钱上。不如先了解一下这片产业园的园主。
    这片产业园的老板,是一位山西的煤老板,之前并没有种植果树的经验,只是像大多数果树种植大户一样,看好了种植苹果的“钱”景,跨行业操作,对于果园管理技术不甚了解。东求西问,意见始终不能统一,但最终仍采用了具有“权威性”的果树管理“放养”说。
    这里的重点,是“权威性”。权威性指具有使人信服的力量和威望的性状,让人对结果不产生怀疑。
    再换个话题。在果树冬剪期间,我们在某些果园的走访中也发现,有果树指导员在修剪上,有主张不分树势、树龄,轻剪多留,也有主张重剪,少留枝,各式各样,真假难辨。和“权威性”不同的是,这是盲从,是随大流。前者可信度似乎大于后者,但论起前者与后者到底谁对谁错,那也是仁者见仁,智者见智了。
    不过,对于果业生产来说,是否能让投资者早丰产,赚到钱,才是检验真假的唯一标准。所以,具有非偶然性,且并非个别现象的丰产果园代表,是可以作为合理果园管理模式的参考模板,而非看似独树一帜的“专家论”。
    总而言之,这片园子的管理,目前看来也是失败的。
园三:自由纺锤形
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    自由纺锤形园三:这片30亩的园子,2016年栽植的矮化自根砧苹果树,树体采用正统的自由纺锤形,与其他园子相比,长势还算不错,今年是第四年,产量大概亩产有4000斤左右。可令我意外的是,负责人告诉我们,这片长势还不错的园子,仅仅是作为小面积的试验田进行管理的。在建园初始,有主张拉枝等基本修剪操作的,也有主张任其自由生长的,意见始终不能统一。最终敲定,将一这片园子进行实验式管理。结果是,在同样条件下,这片园子的产量是其他自由生长的园子的若干倍。
    负责人告诉我们,看到效果,公司内部多已认可这种传统保守的模式。
    在这片果园中,传统的,并且已经有长期种植管理经验的“保守派”,在最初并没有得到认可,而新型的,略带有革命色彩的激进派种植模式却占了主导。这种形式,似是与生意场中的某条定律南辕北辙——不应一股脑想着赚钱,而是要确保可能承担的亏损不要突破自己的承受能力。一边大概率有稳定的产量,一边无法估量风险但可能有更高的收益。这片园主想要追求更高的利益没有错,但很显然,错的是对于高收益所产生风险的估量与把控。这无端的让我想起前几年正火的p2p理财,收益是银行的好几倍,引得无数人飞蛾扑火,但p2p的业务员只会告诉你有风险,才不会告诉你这东西比买股票的风险还大。
    总而言之,园主只想赚钱,没有想亏钱。没有想明白选择激进派失败的几率有多大,自己到底可能会损失多少。现在要论这黑锅谁来背,误导者当然跑不了,可是作为投资人与最终的决策者,又怎能轻易丢掉稳妥二字,所以,锅背好。
    这片园子相比较来说,成功了。成功之处就在于懂得小心驶得万年船,求稳。
园四:倒挂式塔松型
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    倒挂式塔松型园四:今年也是第四年,乔化树矮化管理,采用倒挂式塔松型。塔松型的果树实行单轴延伸,光照好,成花较容易,树势稳定,亩产目前看来,也可达到3000斤左右。
    我想这个树形,对于一直关注我们的果农朋友并不陌生。巧的是,在这片果园中,同样也有一片倒挂式塔松型果园,目前看来表现还算不错。不过将它在此列出,并非要借势薄彼厚此,因为实际上,拿这片倒挂式塔松型果园的产量来看,在当前仍没有达到预期。为何采用这个管理模式,负责人给出了“有计划尝试”的答案,显然,好处是这种管理模式的经验,在现实中也是有章可循的。
    任何的树形,都是为结果丰产而诞生的,也都有它们各自存在的道理。在确定采用哪种树形之前,一定要对其有所了解,有所研究。就像确定果园管理模式之前,我们要一定明确是产量先,亦或质量先。鱼和熊掌亦可兼得,但要想提高果园效益,必须要管理措施科学配套。如何计划配套起相应的管理措施,应是重点。
    这片园子相比较来说,也成功了。这说明,凡事预则立,不预则废。
    诚然,这片产业园中几处园子的成功与失败,只是相比较而言的,就整片产业园的整体管理水平来说,均是不合格的。大果园的管理本身就是非常复杂,园主本以为请来“高手”给他一片江山,供给他化肥农药,他就会还园主一片丰收硕果。虽然理论上说选对的人做对的事,用合理的方式处理更加规范的果园,成功就是时间问题,可现实实际操作中,很多未成熟的技术理论难以支撑一片果园,园主要的是结果,不是做实验。
指导老师:杨增生
编辑:二毛

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精彩评论11

扶风老果农 发表于 2019-11-30 22:54:57 来自手机 | 显示全部楼层
不会管理,不懂投术,:人工工价贵,::加上苹果价位低,不赔钱才怪呢。
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15353025679 发表于 2019-12-1 08:42:30 来自手机 | 显示全部楼层
榭謝老师的分享。扬老师对大型果园的园主总结的很到位,说明扬老师是一个用事实说话的人,也是令广大果农尊重的人。
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优质果 园主认证 发表于 2019-12-1 20:46:38 来自手机 | 显示全部楼层
观察  点评 分析  指导到位让我们大开眼界。
学识 技能  头脑   实操同样是苹果生产的必要条件!
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杨春暖123 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
管理果树是一门技术也是一门科学,不是人人都能掌握的,老板没选对人,走错了门!只要找到烟台现代果业,保你发财,走上致富路!
我为你婉借呀!
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aaa牟光辉 发表于 2019-11-28 18:22:12 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢老师的分享
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洛川老王 园主认证 发表于 2019-11-29 05:58:10 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢老师提醒这个,我认为管理果树不能走进误区。
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海洋上的守护人 发表于 2019-11-29 22:54:32 来自手机 | 显示全部楼层
老师辛苦了!
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13562524293 发表于 2019-11-30 18:10:01 来自手机 | 显示全部楼层
管理苹果,啥都雇人,利润让工人拿走了,风险自己担着
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张银祥 发表于 2019-12-1 05:55:17 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢老
师分享·
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境随心转 发表于 2019-12-1 08:06:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢老师分享
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